降膜三效蒸发器在奶粉生产中的应用

发布时间：2020-12-21 06:36:00 人气：915 来源：本站

降膜三效蒸发器是食品厂常见的废水处理设备，今天为大家介绍的是降膜三效蒸发器在奶粉生产中的应用，采用降膜三效蒸发器对奶粉浓缩加工，效果高、品质有保证。

降膜三效蒸发器蒸发原理
非挥发性溶液加热蒸发沸腾后，会使溶剂汽化，浓缩到一定浓度的溶液，达到饱和度后的溶液，溶质会分离出来，蒸发过程中的溶剂分离，是靠汽化吸收热量，溶剂在高温下形成蒸汽，从溶液中分离出来，分离过程所需要的时间和分离速率，取决于降膜三效蒸发器的工艺和水质情况。

降膜三效蒸发器是如何应用在奶粉生产中的？
首先，奶粉生产是将牛奶经过浓缩后形成固体粉末状，在降膜三效蒸发器技术还未成熟之前，全脂奶粉的生产质量和效率，以及生产成本都比较高，设备能耗高是技术问题，而牛奶中含有的丰富的营养成分，由于牛奶自身的热敏性，导致营养流失严重，奶粉产品很难达标。

降膜三效蒸发器对工艺的改进，为奶粉生产规模不断扩大，降低生产成本，降低生产设备的能源消耗，提高产品质量，起到了重要的作用。

在多效蒸发器中，由于蒸汽总是要消耗的，所以蒸发器不是越多效数越好的，通过对比二效、三效蒸发器，三效降膜蒸发器更适合处理奶粉生产加工。

三效降膜蒸发器在加工奶粉的过程中，随着乳浓度的提高，可以减少乳粉中含有的气泡和脂肪含量，而且结晶后的奶粉颗粒均匀，密度大，光泽好，具有冲调性，当设备达到一定浓度之后，奶粉的溶解度也会受到影响，所以要在溶解度允许的范围内增加浓缩乳的浓度。

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